2020上海餐饮业现状

对于投资餐饮行业，特别是在上海这样的大城市，首先需要考虑的是市场需求和潜在竞争对手。以下是一个餐饮行业投资预算的大致计划：

1. 开店前期准备费用

在投资餐饮行业之前，需要预留一定的开店前期准备费用，包括市场调研费用、选址费用、装修设计费用、许可证办理费用、设备采购费用等。根据不同餐厅类型和规模，这些费用会有所不同，一般预算在1030万元左右。

2. 租金和装修费用

在上海这样的繁华城市，餐饮店的租金成本相对较高，根据地段和店铺大小的不同，租金预算大致在520万元/月。装修费用也是投资餐饮店不可避免的成本，根据装修风格和设备配置的不同，装修费用预算一般在2050万元。

3. 设备和原材料采购费用

开餐厅需要购买厨房设备、餐具、家具等，同时还需要采购原材料和食材。设备和原材料采购费用根据餐厅规模和菜品种类的不同，预算一般在1030万元。

4. 人力成本

餐饮业是一个劳动密集型行业，人力成本是投资餐饮店的重要支出。包括厨师、服务员、经理等人员的工资待遇，社保和福利费用等。人力成本预算占总成本的30@%左右。

5. 营销推广费用

在竞争激烈的餐饮市场，营销推广是吸引顾客的重要手段。可以通过线上推广、线下宣传、特价促销等方式进行市场推广。营销推广费用预算一般在510万元。

6. 其他杂项费用

投资餐饮店还需要考虑其他一些杂项费用，如水电费、维修费、保险费等。这些费用虽然不是固定支出，但也需要提前预算好。

投资开办一家餐饮店在上海大致需要50万元150万元左右的资金。当然，具体的投资预算还需根据实际情况具体分析，对市场需求、竞争对手、餐厅定位等方面有一个清晰的认识，才能制定出更精确的投资规划。