宁波阪急米其林美食

探秘坂急宁波美食，品味传统佳肴

坂急宁波是集传统文化与现代商业于一体的商圈，也是宁波历史悠久的商业中心之一。作为浙江省文保单位之一的衢州商会会馆和宁波天一阁也坐落于此。在这个繁华的商业区里，有许多美食店铺，除了现代的美食之外，还有传统的宁波美食，下面让我们来一起探秘坂急宁波美食。

1. 宁波老字号豆腐店：新丰豆腐店

新丰豆腐店创立于清朝年间，距今已有近300年的历史。店内的豆腐皮色泽金黄，口感柔嫩，入口即化，这得益于其选用的非转基因黄豆和纯净水制作。店家推荐其经典的夫妻肺片和鲜虾烤麸等美味佳肴，也有各种豆制品可供选择。

2. 宁波传统小吃店：愚痴饼店

愚痴饼是宁波传统小吃之一，是一种用鸡蛋、白糖等简单的食材制成的饼干。愚痴饼店已有100年以上的历史，在坂急宁波也有一家分店。店家推荐的饼干口感酥脆，香甜可口，还有多种口味供选择。

3. 宁波烤肉店：锅炉山庄

锅炉山庄创立于1987年，是一家以宁波风味烤肉为主的餐厅。店家推荐的招牌菜是香脆的烤羊肉和嫩滑的烤鱼，还有麻辣烤脑花和烤香肠等为佐餐小食。店内环境温馨舒适，还有私人包房供客人消费。

4. 宁波海鲜餐厅：三水汇

三水汇是一家以宁波海鲜为主的粤式餐厅，店内环境豪华装修，菜品精美可口。店家推荐的招牌菜是鲍汁扣肉和椒盐皮皮虾，还有白灼花甲和烧汁龙虾等美味佳肴。除了传统菜品外，还有创意菜品和海鲜火锅可供选择。

推荐理由：以上四家店铺都是宁波市场历史悠久的老字号，保持了宁波传统食材和烹饪方式，在口感和质量上都有保证。选用当地新鲜食材，价格也是亲民的。如果您想了解更多宁波美食及文化，坂急宁波是一个不容错过的地方。