信阳市餐饮行业新通知

尊敬的各位餐饮行业从业者：

根据信阳市卫生健康委员会的最新通知，为了加强餐饮行业的食品安全管理工作，现将以下要求通知如下：

所有从业人员需参加食品安全培训，掌握食品安全和卫生知识，提高对食品安全的重视程度。

餐饮经营者要加强厨房卫生管理，定期进行卫生检查和清洁消毒工作，确保食品安全和顾客身体健康。

严格遵守食品安全法规，购买食材和原料要选择合格的供应商，杜绝使用过期食材，确保食品质量。

在疫情期间，餐饮场所要严格落实消毒、通风等疫情防控措施，确保顾客和员工健康安全。

希望各位从业者严格遵守上述要求，共同维护食品安全和公众健康。谢谢大家的配合！

信阳市卫生健康委员会