餐饮疫情防控预案及方案

餐饮店疫情防控提示函

尊敬的餐饮店经营者：

鉴于当前全球新型冠状病毒疫情的严峻形势，为确保顾客和员工的健康安全，我们向您推荐以下疫情防控措施，以确保您的餐饮店能有效地预防传染病的传播。

1. 接待管理：

为顾客提供充足的洗手液或洗手设施，并鼓励他们进行频繁的手部清洁。

安排工作人员在店内设置显眼位置的温度检测点，并要求顾客进行体温测量。

控制人数：根据所在地区的规定，控制餐厅内的人员数量，以减少交叉感染的风险。

2. 员工管理：

员工培训：对员工进行疫情防控知识和操作规程的培训，包括正确佩戴口罩、手部卫生、食品安全等方面的知识。

健康监测：员工每日测量体温，并且密切观察呼吸道症状等，如有异常应及时就医并停止工作。

3. 清洁与消毒：

加强清洁：餐具、桌椅等餐厅设施每次使用后都要进行消毒清洁，尤其是经常接触的表面要进行加强清洁。

空气流通：加强室内空气流通，保持露台和门窗的通风。

4. 秩序维护：

引导顾客排队：为了保持社交距离，确保排队和点餐等区域的人员保持适当的间距。

减少拥挤：设立顾客用餐时间限制，以避免用餐高峰期人员聚集过密。

5. 紧急应对措施：

制定疫情应对预案：根据当地政府发布的疫情应对措施，及时执行应急预案，如需停业、限制堂食、外卖服务等。

信息公开：向顾客公开店内疫情防控措施，及时回应顾客关于疫情防控的疑问。

我们建议您与当地卫生部门或专业疾控机构进行联系，获取更加详细的疫情防控建议，并严格遵守相关法规和规定。提供安全、卫生的用餐环境对于吸引顾客和维护良好的店铺口碑至关重要。希望以上建议能帮助您的餐饮店有效预防疫情传播，保障顾客和员工的健康安全。

祝生意兴隆，身体健康！