琥珀核桃仁的做法配方

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琥珀核桃仁是一道美味可口的传统小吃，它不仅口感酥脆，而且营养丰富。下面我将为你介绍琥珀核桃仁的制作步骤。

食材：

核桃仁150克

白砂糖100克

水适量

步骤：

将核桃仁放入锅中小火炒香，不要放任何油或水。

接着，在另一个平底锅中，加入白砂糖和适量的水，开小火慢慢熬煮。

待糖溶化并变成琥珀色时，立即放入炒香的核桃仁，迅速翻炒均匀。

将炒好的核桃仁倒在铺了烘焙纸的盘子中，用筷子迅速分开，让每粒核桃仁都沾上糖浆。

等琥珀核桃仁冷却凝固后即可食用。

制作好的琥珀核桃仁，外表焦黄晶莹，内核桃仁酥脆可口，甜而不腻，香气扑鼻，是一款美味的零食。希望你尝试制作并享受它带来的美味！

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