自制家常豆腐

豆腐是一种营养丰富又不失美味的食物，在日常生活中备受喜爱。自制豆腐不仅可以保证食材的新鲜纯净，还能够享受到纯正的家常味道。下面将介绍如何在家里简单制作豆腐。

准备材料：

• 黄豆：250克
• 石膏粉（食用级熟石膏）：10克
• 水：适量

制作步骤：

小贴士：

1. 选择新鲜的黄豆，浸泡时间不宜过长，以免发霉影响口感。

2. 搅拌豆浆时要尽量细腻，可以使用家用搅拌机或豆浆机。

3. 加热豆浆时要保持不断搅拌，避免煮沸时溢出。

4. 倒入石膏水时要均匀搅拌，以免导致豆腐凝固不均匀。

5. 滤渣后的豆浆可以再次加热，加入糖等甜品调味也非常可口。

通过以上简单的步骤，您就可以在家里制作出美味可口的豆腐了。尝试一下吧，享受舌尖上的美味！