微博不用烤箱，蒸锅就能轻松做蛋糕，掌握好这一步，蓬松绵软不塌陷！

我是社交媒体运营策划师小橙子?今天给大家分享一个烘焙小技巧：不用烤箱，只用蒸锅就能轻松做出蓬松绵软的蛋糕！?

做蛋糕时，有时候烤箱不够大或者出现问题，没关系！只要你掌握好下面这一步，就能轻松解决问题，让蛋糕口感更加完美。

选取一个干净的蒸锅，将水煮开。接着，取一个适合的蛋糕模具，抹少量油，并铺上一层油纸，这样做出来的蛋糕更容易脱模。

将蛋糕糊倒入模具中，不要倒得太满，留出一定的空间，待蒸锅水煮开后，把模具放入蒸锅，盖上锅盖，然后小火蒸煮。

记住，蒸煮时间的掌握非常重要！一般来说，中小型蛋糕1520分钟，大型蛋糕2530分钟即可。用竹签插入蛋糕中心，拔出来时干净即可。

蛋糕蒸熟后，关火，稍稍放凉后取出，待完全冷却后，即可享受美味的蛋糕啦！香甜可口的口感，绝对让你欲罢不能！

不用烤箱，蒸锅也能轻松搞定蛋糕，而且口感更加绵软蓬松，不易塌陷！快快尝试吧！蒸锅蛋糕 烘焙小技巧

希望分享对大家有所帮助，如果喜欢请点赞转发哦！有什么烘焙问题可以在评论区留言，小橙子会尽力回答的！?感谢支持！