餐饮现状

厦门餐饮市场分析

厦门作为一个著名的旅游城市和经济中心，拥有多元化的餐饮市场。从传统的闽南菜到国际化的西餐、日料、韩料等各种餐饮形式，在厦门都有着较为完善的市场格局。 1. 闽南菜与海鲜美食闽南菜是厦门的特色美食之一，餐饮市场上有很多经典的闽南菜馆，如“八合里”、“椰风寨”等，它们以独具特色的烹饪技艺和口味吸引了不少游客和本地人。作为临海城市，厦门还以新鲜的海鲜美食而闻名，各大小海鲜酒楼、海鲜市场遍布城市。 2. 融合创新的餐饮店铺随着厦门经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多融合创新的餐饮店铺进入市场。这些店铺大多以健康、创意、...