昆明有什么好吃的

昆明作为云南省的省会城市，拥有丰富的特色美食，融合了云南少数民族和地道的滇菜，因此在昆明可以品尝到多种美味佳肴。以下是昆明的一些特色美食：

过桥米线

过桥米线是昆明的特色美食之一，由汤底、米线和各种配菜组成。这道菜以清淡鲜美、汤中带油、滑而不腻、鲜香醇厚而著称。品尝过桥米线时，可根据个人口味添加各种配菜，如肉片、蔬菜和调料。

汽锅鸡

汽锅鸡是一道传统滇味名菜，以鲜美、醇香、清淡而不腻为特点。将盐、姜、蒜、料酒、香菜和葱放入鸡腹腔，然后放入汽锅中用汽蒸熟。这道菜口感鲜嫩，香气四溢。

过桥鱼

过桥鱼是一道以鱼为主料的滇菜，传统做法是将鲜鱼片和新鲜蔬菜放入热腾腾的高汤中涮煮食用。这道菜的特点是鲜美爽滑，配以鲜美的高汤，香气诱人。

砂锅米线

砂锅米线是昆明的特色小吃，以砂锅内煮的米线、配以各种新鲜蔬菜、肉类等制成。砂锅米线香气扑鼻，味道鲜美，深受当地人和游客喜爱。

云南火锅

云南火锅以其鲜、香、麻、辣而著称，其特点是锅底麻辣鲜香、鱼生片入味、菜品新鲜多样。食材多为当地新鲜的水果蔬菜和鱼肉，并搭配特色的酸汤底料。

以上这些特色美食都是昆明不可错过的味蕾盛宴，让人流连忘返，也展现了昆明丰富的饮食文化。欢迎您到昆明品尝这些美食！