成都红牌楼红星美凯龙电话

成都作为中国美食之都，拥有着丰富多样的美食文化，而成都红星楼更是成都美食的代表之一。成立于1953年的红星楼，是一家历史悠久的餐饮老字号，以独特的川菜口味和精湛的烹饪技艺而闻名于世。以下是成都红星楼美食的一些精华推荐：

1. 水煮鱼

水煮鱼是成都红星楼的招牌菜之一，选用新鲜的草鱼片，调以麻辣的红油汤汁，再加入豆芽、青椒等蔬菜，色香味俱全，麻辣鲜香，回味无穷。

2. 兔头

成都人爱吃兔头，而红星楼的兔头更是别具风味。麻辣鲜香的兔头肉质鲜美，配上香辣的调料，吃起来肉质鲜嫩，香辣可口，让人欲罢不能。

3. 回锅肉

回锅肉作为川菜经典菜品之一，在红星楼更是做到了极致。选用猪肉，切成厚薄均匀的肉片，先滑水煮熟，再回锅炒制，出锅时色泽红亮，肥瘦相间，麻辣鲜香，口感十足。

4. 红烧肉

红烧肉是传统的川菜经典菜品，而红星楼的红烧肉更是别具一格。选用猪五花肉，先用糖色煸炒，再加入调料，文火慢炖，直至肥瘦相间，入口鲜嫩多汁，香甜可口。

5. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的经典之作，而红星楼的宫保鸡丁更是香味诱人。选用鸡胸肉切丁，配以花生米、青椒等食材，加入特制的酱汁，麻辣鲜香，口感鲜美，回味无穷。

无论是水煮鱼、兔头、回锅肉、红烧肉还是宫保鸡丁，成都红星楼的美食都融合了麻辣鲜香的川菜特色，让人食欲大增。若您有机会前往成都，务必品尝成都红星楼的美食精华，绝对会让您流连忘返。