5分钟快捷美食:意式番茄蛋饼

食材:

鸡蛋 2 个

番茄 1 个

橄榄油 1 汤匙

盐 少许

黑胡椒粉 少许

面包(可选)

步骤:

1.

准备番茄

:将番茄洗净,切成薄片备用。

2.

煎鸡蛋

:在平底锅中,用橄榄油喷洒锅底,开小火。打入两个鸡蛋,轻轻搅拌打散,使其均匀铺开。

3.

加入番茄

:在鸡蛋上均匀摆放切好的番茄片,轻轻按压,让番茄与蛋液接触。

4.

调味

:撒上少许盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整。

5.

翻面

:等待鸡蛋底部凝固,用铲子轻轻翻面,继续在另一侧煎熟,约 12 分钟。

6.

享用

:将煎好的番茄蛋饼放在盘子里,可以搭配一片面包或者其他喜爱的配菜,即可享用美味早餐或简易午餐。

这道美食简单易做,富含蛋白质和维生素,适合忙碌的早晨或想要快速做一顿简单午餐的时候。

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