餐厅面食工作流程

餐饮面食的制作方法视频

餐饮面食的制作方法：主食之美餐饮面食是我国传统美食文化的重要组成部分，不仅味道鲜美，而且制作过程也有一定技巧。本文将为您介绍几种常见的餐饮面食制作方法，帮助您在家中制作出美味可口的面食。1. 馒头的制作方法材料：普通面粉、酵母、水、盐步骤：1) 将面粉倒入容器中，加入酵母和适量的盐。2) 慢慢加入水，边加水边用筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分。3) 将面团取出，放在案板上，反复揉搓至面团柔软、有弹性。4) 将面团放回容器中，盖上湿布或保鲜膜，发酵12小时，发酵时间根据气温而定。5) 将发酵好的面团取出，揉搓排气。6)...