关于疫情对餐饮行业的影响

疫情冲击下餐饮行业应做如何改变

疫情期间，餐饮行业受到了极大的冲击。许多餐厅、餐饮连锁店开门难、关门易。虽然随着疫情逐渐得到控制，餐饮行业也在逐步恢复正常，但是餐饮行业仍然不是一个轻易可触碰的领域。1. 食品安全难以控制疫情期间，由于餐饮业的产品生产和制作需要外部食材和供应商进行配合，而这些配合方面很难控制食品安全。不论是食材的来源、处理、储存还是到达店铺前的运输过程都有很大的安全隐患，这给消费者的生命健康造成了威胁。2. 营业额下降疫情期间，各地人员流动难度大，自然而然也会导致购买力的下降。许多店铺在疫情期间需要维持正常开支，有些资源和设施都会...