特色餐饮企划书要注意什么

特色餐饮企划书要注意什么

一、企划概述经过市场调研，我们发现当地缺乏一家以特色餐饮为主打的餐厅，因此我们计划开设一家特色餐饮店，以独特的菜品、舒适的用餐环境和个性化的服务来吸引顾客。 二、目标市场1. 目标顾客群体：年轻白领、家庭聚餐、情侣约会等。2. 顾客喜好调研：通过市场调研，发现目标顾客对新鲜食材、精致菜品和个性化服务有较高需求。 三、特色菜品1. 核心菜品：通过创新菜品，打造独特口味，融合本地特色食材，符合时下饮食潮流。2. 季节菜单：根据不同季节推出特色菜单，吸引顾客，保持新鲜感。 四、装修设计1. 环境氛围：营造舒适、温馨的用...