餐饮策划总监职责

餐饮策划总监：职责与建议

职责概述： 作为餐饮策划总监，您将负责制定和执行餐饮业务的整体战略规划，确保公司的餐饮业务能够持续发展并取得成功。以下是您的主要职责：制定餐饮业务发展战略，包括市场定位、产品定位、营销策略等。 负责餐饮业务的预算制定和执行，确保资金的合理利用。 监督餐厅运营，包括菜单设计、食材采购、服务质量等方面。 与其他部门密切合作，确保餐饮业务与公司整体战略的协调。 领导和管理餐饮团队，确保团队的高效运转和员工的持续发展。 建议： 作为餐饮策划总监，您需要具备广泛的知识和技能，以下是一些建议...