干海参的家常做法怎么泡发

干海参的家常做法简单好吃

干海参是一种营养丰富的海鲜食材，它可以通过不同的家常做法来烹饪出美味可口的菜肴。以下是一种常见的家常干海参的做法： 准备食材： 干海参 生姜 葱 料酒 酱油 盐 白糖 食用油 清水 步骤： 将干海参放入清水中浸泡，泡发约12小时，直至海参变软。 将泡发后的海参用清水洗净，去除杂质。 准备生姜、葱，切成细丝备用。 将泡发后的海参放入锅中，加入适量清水、料酒、生姜丝，用小火炖煮约1小时，直至海参变软入味。 炖煮过程中要不时撇去浮沫。 待海参变软后，加入少许盐、白糖调味，再加入适量酱油提鲜。...