探秘斗西村的美食文化斗西村位于中国浙江省绍兴市嵊州市，是一个充满美食文化的地方，以独特的手工制作美食而闻名。在斗西村，你可以品尝到各种地道的绍兴特色美食，例如“酥皮鸽蛋”，“腊肉糯米饭”和“油酥糕”，让人垂涎欲滴。以下是几道经典美食的制作教程和食材介绍，让你在家也能享受到斗西村的美味！ 1. 酥皮鸽蛋 食材： 鸽蛋 面粉 菜籽油 盐 制作步骤：1. 将面粉和少许盐搅拌均匀，加入适量温水揉成面团，静置15分钟备用。2. 将面团擀成薄片，均匀地涂抹菜籽油。3. 将抹好油的面片卷起，切成小段，每个小段用擀面杖擀成薄...
