酒店餐饮业包括哪些业务

酒店餐饮业包括哪些业务

酒店餐饮业概览酒店餐饮业是指在酒店内提供的各种餐饮服务，旨在满足住客的饮食需求，并为外来顾客提供用餐体验。这个行业通常包括以下几个主要部分：1. 餐厅： 大堂餐厅：通常位于酒店大堂或大堂附近，提供早餐、午餐和晚餐服务。这种餐厅可能是自助式、点菜式或提供固定菜单。 特色餐厅：一些高档酒店会设立特色餐厅，以展示特定的菜系或烹饪风格，如法式餐厅、意大利餐厅、中餐厅等。 酒吧和酒廊：提供酒水、小吃和轻食，通常在晚上提供鸡尾酒和饮料，是社交和放松的场所。2. 客房服务： 酒店提供客房送餐服务，让住客...