餐饮行业的人员及组织结构

餐饮店的

餐饮业是一个充满活力的行业，其中有各种各样的角色，各司其职，共同维护着餐饮店的日常运营。这里介绍餐饮店中的八大角色，分别是：1. 餐厅经理餐厅经理是餐饮店中的最高管理者，负责整个餐厅的策划、组织、指挥和协调工作。他们需要制定餐厅的经营策略，制定销售计划和预算，协调市场宣传和促销活动，并对店内管理进行监督和指导。2. 厨师长厨师长是餐饮店中厨房的管理者和领导者，他们负责菜品的研发和制作，掌握着餐厅的核心竞争力。他们需要根据客人的需求和市场的变化调整菜品的口味和制作方式，确保菜品的口感和品质。3. 服务员服务员是餐厅中...