餐饮利润怎么样计算

做餐饮利润一般怎么算

餐饮利润与很多因素都有关系，包括餐厅经营模式、地理位置、店面租金、人力成本、食材成本等等。一般来说，餐饮行业的利润率并不高，平均在10%左右。以下是一些相关因素的具体解析和提高餐饮利润的建议。1. 经营模式：餐饮经营模式有很多种，比如快餐、自助餐、正餐、特色小吃等等。不同的经营模式对利润率产生不同的影响。一般来说，快餐和自助餐可以通过快速流水、节约成本等方式获得更高的利润率。而正餐和特色小吃则更注重服务质量、食材的品质和口味等方面，利润率相对较低，但也有极大的发展潜力。2. 地理位置：餐厅地理位置对利润率影响也很大...