餐饮空间功能分区

餐饮空间功能分区

餐饮空间功能及布局设计指南简介：餐饮空间在功能和布局设计上需要充分考虑顾客就餐的需求以及经营者的经营策略。本文将围绕餐饮空间的功能和布局设计，提供一些建议和指导，以帮助经营者打造舒适、高效的就餐环境。1. 规划就餐区域和吧台区域： 将不同类型的就餐区域（如室内、室外、包间、露天等）和吧台区域进行合理规划，根据经营策略确定客单价，灵活调整不同区域的座位数量，以满足不同顾客的需求。2. 提供舒适的用餐环境： 选择合适的室内照明和色彩搭配，营造舒适、温馨的用餐氛围。 选用符合人体工程学原理的餐具和座椅，确保顾客在就餐过程...