草乌炖猪脚的加工方法

草药炖猪脚有什么功效

草乌炖猪脚草乌炖猪脚是一道常见的滋补美食，被认为具有补血健脾、滋补肝肾的功效。草乌是一种常见的中草药，被认为具有温补肾阳、祛风通络的作用，常用于治疗肾虚腰膝酸软、阳痿早泄等症状。而猪脚则富含胶原蛋白，对关节和皮肤有一定的滋补作用。1. 猪脚：2只，去毛刮洗干净。2. 草乌：20克，泡发洗净。3. 姜、葱、料酒、盐、冰糖适量。1. 猪脚焯水：将猪脚放入锅中，加入姜片、料酒，大火煮沸后转小火焯水10分钟，捞出过凉水，用刀刮净浮沫。2. 炖煮：将焯水好的猪脚放入砂锅中，加入泡发好的草乌，再加入适量的清水，放入姜片、葱节，...