小吃制作大全

小吃的做法100种

1. 春卷材料：春卷皮、猪肉、虾仁、胡萝卜丝、笋丝、黑木耳、香菇、豆芽等。制作方法： 将所有材料切丝备用。 热锅冷油，爆香猪肉和虾仁，加入所有蔬菜翻炒至熟。 将炒好的馅料包入春卷皮中，用水封口。 热油中小火炸至金黄酥脆，捞出沥干油即可。 2. 煎饺材料：猪肉、大白菜、葱姜末、盐、胡椒粉、酱油等。制作方法： 将猪肉和大白菜切成末，加入葱姜末、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，制成馅料。 将馅料包入饺子皮中，封口捏紧成煎饺形状。 平底锅中加油，将煎饺摆入锅中，小火煎至底部金黄酥脆...