九江柴火灶餐厅

九江早饭

九江灶台美食：豆腐脑配煎饼果子 豆腐脑的制作步骤：1. 准备豆浆和凝固剂：将生豆浆倒入锅中，加热至7080摄氏度。然后将适量的凝固剂（如石膏或硫酸钙）与水混合，搅拌均匀备用。2. 混合制作豆腐脑：将准备好的凝固剂水缓缓倒入加热的豆浆中，轻轻搅拌使其均匀混合。然后将锅离火，盖上盖子，静置1015分钟，直至豆浆凝固成豆腐脑。3. 挖取豆腐脑：用勺子或者豆腐脑勺将豆腐脑挖出，放入碗中。4. 调味：根据个人口味，可以撒上一些葱花、香菜、辣椒油、酱油等调味品。 煎饼果子的制作步骤：1. 准备面糊：将面粉、水和少许盐混...