河北省小餐饮管理条例

  • 河北省食品小作坊小餐饮管理条例

    河北省食品小作坊小餐饮管理条例

    餐饮分餐是一种健康、环保的餐饮方式,有助于减少食物交叉污染,保障食品安全。河北省对餐饮分餐制度也有相应的规范,以下是相关内容: 1. 餐具分类在河北省的餐饮场所,应根据以下原则配置餐具: 普通餐具:用于正餐食用,如碗、盘、筷等。 专用餐具:用于特定食物,如汤匙、面条筷等。 一次性餐具:用于外卖或快餐,如一次性餐盒、塑料勺等。 2. 餐具使用在餐饮服务过程中,应保持餐具清洁卫生: 餐具清洗应分开进行,普通餐具与专用餐具、一次性餐具分开清洗。 员工操作前应洗手,佩戴口罩,保持个人卫生。...

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