大宁县特色美食

山西大宁县特色美食

大宁地处中国南方，拥有丰富的自然资源和独特的地方文化，因此当地美食也吸引着许多人的眼球。以下是几道代表性的大宁美食菜谱： 1. 大宁水煮鱼原料：草鱼片、豆芽、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、淀粉。做法：1）将鱼片用料酒、盐、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。2）烧热锅，下入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入泡椒煸炒出香味。3）加水入锅，放入鱼片，煮至鱼熟后，放入豆芽焯水片刻即可。 2. 大宁网红牛肉面原料：牛肉、挂面、黄豆芽、胡萝卜、大葱、姜片、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉。做法：1）牛肉切薄片，用生抽、料酒、盐腌制片刻。2...