红烧肉的制作方法和过程

猪头红烧肉的制作方法

红烧肉的制作方法红烧肉是一道口味浓郁、香气扑鼻的传统中式菜肴，深受人们喜爱。下面是一种简单的红烧肉制作方法，让你在家也能轻松享受到美味。 猪五花肉500克，切成2厘米见方的块 葱2根，切成段 姜3片，切成薄片 料酒2汤匙 冰糖30克 生抽2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 八角2颗 桂皮1块 清水适量 食用油适量 1. 准备工作：将猪肉洗净，切成块。将葱切段，姜切片。 2. 焯水：将切好的猪肉放入锅中，加入适量的冷水，倒入料酒，大火烧开后继续煮2分钟，捞出备用。 3. 煸炒：热锅凉油，将姜片、葱段...