小餐饮奖罚制度表

小餐饮奖罚制度表

小餐饮店的“7块上墙制度”是指在店内设立一个“7块上墙”区域，用来展示顾客点餐后留下的7块钱的菜品。这种制度在一定程度上可以增加顾客对菜品的信任度，提高销售额。以下是关于这一制度的详细解答：1. 制度背景 “7块上墙制度”源自于小餐饮店为了吸引顾客，增加销售额而创新的营销方式。通过将顾客点餐后留下的7块钱的菜品展示在墙上，可以让其他顾客更容易地选择菜品，提高点餐率。2. 制度实施 实施“7块上墙制度”需要以下几个步骤： 确定“7块上墙”区域：选择店内显眼位置，设置专门的展示区域。 选择菜品：根据店内热销菜品...