营养美食菜谱大全

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如何做出美味又营养的菜肴？做美食不仅要考虑口感、外观，更要兼顾营养，保证菜肴的健康价值。以下是几点小建议，帮助你做出美食营养菜。一、选用新鲜食材新鲜食材含有更多的营养成分，且口感更佳。在选择水果蔬菜时，应当优先选择当季时令的食材，同时注意外表是否完整，切不可因为贪便宜选购烂掉的食材。二、烹饪方式选择合适的烹饪方式不仅可以使食材口感更好，也可以保留更多的营养成分。一些营养丰富的食材，如鲜肉类和蔬菜，可以选择清蒸、凉拌等方式烹调。而煮汤、煮粥是很好的烹调方法，可以将营养更好地提取出来，尤其是在煲制骨头汤时，营养价值更佳...